无糖食品真的健康，不易致胖吗？

一项新研究证实，用人造甜味剂制作的低卡路里饮料和零食与富含普通糖的食物一样，会导致糖尿病和肥胖。

研究人员想要更好地理解为什么尽管有这么多的糖替代品，肥胖症和糖尿病的发病率还是继续上升。因此，他们研究了糖和普通糖替代品对两组实验鼠的影响。

仅仅三周后，两组动物的健康状况都下降了。

研究小组发现，食用人工甜味剂的老鼠处理和储存脂肪的方式出现了问题。此外，那些吃了很多安赛蜜钾的老鼠血管中积累了令人恶心的化学物质，安赛蜜钾是一种用于口香糖和烘焙食品的人造甜味剂。

但这并不意味着人工甜味剂对你的危害一定更大。

“这并不是‘停止使用人工甜味剂’那么简单。”首席研究员布莱恩.霍夫曼在新闻发布会上说，他是威斯康辛和马奎特大学医学院的助理教授。他说，无论味道如何传递，饮食过甜对健康都是有害的。

他建议，如果你担心肥胖或糖尿病，要减少甜食的摄入，而不是把一种含糖食物换成另一种。“适度是关键。”他说。